Gujarati-Küche: Was ist der Unterschied zwischen "Khaman" und "Dhokla"? Stellen Sie auch ihre Rezepte zur Verfügung.


Antwort 1:

Meistens missverstand man das "Khatta Dhokla" Rezept als "Khaman Dhokla" Rezept. Während diese beiden sehr unterschiedlich sind.

Ich möchte hier keine Verwirrung stiften. Sie können daraus schließen,

  • Khatta Dhokla Rezept enthält Reis + Dal im TeigKhaman Dhokla enthält nur Dal (Linsen) oder Besan (Kichererbsenmehl)

Die authentischen Rezepte für Khaman und Dhokal finden Sie in meinen Wesite Veggie Food Recipes | Für Veggie Food Lovers ... !!!!!

Dies ist ein sehr typisches Gujarati Khatta Dhokla und ich habe es ohne Dhokla-Mischung oder Instant-Mix erstellt.

Das folgende Rezept ist im Grunde genommen ein khaman-Rezept, da ich es etwas abwechslungsreicher gemacht habe, indem ich es würziger gemacht habe.

Ich hoffe, das sind sehr nützliche Informationen für Sie.


Antwort 2:

Hallo Ritwik,

Ich bin kein großer Dhokla-Fan. aber khaman wird im Grunde genommen gedämpft und dhokla wird mit khaman in Verbindung gebracht, weil es normalerweise nach demselben Rezept hergestellt wird. Hier ist das Rezept Khaman Dhokla (Non-Fried Snacks). Ich habe einem der Besten der Branche vertraut, wenn es um die Küche von Gujarati geht.

Khaman ist eher ein Ergebnis der verwendeten Zutaten und des verwendeten Verfahrens. Dhokla kann jedoch mit einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden. Hier einige: 35 Dhokla-Rezepte: Khaman Dhokla, Khatta Dhokla-Rezepte: Tarladalal.com

Hoffe das hilft.

Prost.


Antwort 3:

Hallo Ritwik,

Ich bin kein großer Dhokla-Fan. aber khaman wird im Grunde genommen gedämpft und dhokla wird mit khaman in Verbindung gebracht, weil es normalerweise nach demselben Rezept hergestellt wird. Hier ist das Rezept Khaman Dhokla (Non-Fried Snacks). Ich habe einem der Besten der Branche vertraut, wenn es um die Küche von Gujarati geht.

Khaman ist eher ein Ergebnis der verwendeten Zutaten und des verwendeten Verfahrens. Dhokla kann jedoch mit einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden. Hier einige: 35 Dhokla-Rezepte: Khaman Dhokla, Khatta Dhokla-Rezepte: Tarladalal.com

Hoffe das hilft.

Prost.


Antwort 4:

Hallo Ritwik,

Ich bin kein großer Dhokla-Fan. aber khaman wird im Grunde genommen gedämpft und dhokla wird mit khaman in Verbindung gebracht, weil es normalerweise nach demselben Rezept hergestellt wird. Hier ist das Rezept Khaman Dhokla (Non-Fried Snacks). Ich habe einem der Besten der Branche vertraut, wenn es um die Küche von Gujarati geht.

Khaman ist eher ein Ergebnis der verwendeten Zutaten und des verwendeten Verfahrens. Dhokla kann jedoch mit einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden. Hier einige: 35 Dhokla-Rezepte: Khaman Dhokla, Khatta Dhokla-Rezepte: Tarladalal.com

Hoffe das hilft.

Prost.